14.03.2012

Užitne divje rastline so temeljna hrana tega planeta. Kar so divje zelenjavnega nekdaj jedle domače živali in ponekod še vedno jedo, je bilo bistveno kakovostnejše od vse gojene zelenjave in trgovinske krme, tako za prašiče kot za nas druge. Kaj je bilo to? Kje raste še to?

Ali drugače, predavanje predstavi svet užitnih divjih rastlin, ki je dobesedno na dosegu roke in koraka, le malo se moramo potruditi za to. Nekatere tovrstne rastline že poznamo, druge so lahko razpoznavne, tretje zahtevajo več pozornosti, opazovanja in previdnosti. V tem uvodnem predavanju spoznamo temeljne značilnosti užitnih divjih rastlin, njihov pomen v prehrani ter se ustavimo tudi ob tem, kar ne nabiramo, vendar naj še kako dobro poznamo, torej strupene rastline, vključno s tistimi, ki so smrtne že ob zaužutju manjših količin.

Predavanje s pomočjo projekcije fotografij razširi »sprehod« mimo več kot 30 najpogostejših užitnih divjih rastlin.

Predavatelj: Dario Cortese

Cena: 10 EUR/predavanje, 25 EUR/sklop dveh predavanj in delavnice (14.3.,21.3.,28.3.)